花椒果实采摘和采摘后的管理是花椒栽培中主要技术之一,生产上常因采摘方法不当和采摘后过于简单粗放的树体管理,造成枝叶及枝组受损,养份积累减少,直接影响到下年花芽分化和开花结果。依据花椒生物学特性和椒农多年的生产实践。